Pesca Artesanal, del Océano a la Mesa
¡Contribuye con la comunidad mientras pescas tu propio almuerzo!
Este es uno de los proyectos insignia de ConnectOcean, que en 2020 ganó el primer premio en la iniciativa Reboot the Ocean de la ONU.
Después de zarpar desde Playa Flamingo con pescadores que han trabajado las aguas de Guanacaste por generaciones, aprenderás sobre pesca sostenible y métodos tradicionales de línea manual. Estas técnicas históricas permiten que pescadores, proveedores, conservacionistas y consumidores colaboren para capturar y cocinar pescado de océano a la mesa, garantizando un origen sostenible, apoyando a las comunidades costeras locales y asegurando la frescura máxima.
Llevarás tu captura al restaurante frente a la playa Estero Azul, donde junto a un chef-antropólogo prepararás una comida inspirada en estilos culinarios prehispánicos.
Esta experiencia incluye:
- Guía privado y traductor
- Pesca en un bote artesanal con un pescador local
- Frutas frescas, té y refrescos
- Almuerzo en Estero Azul
Una aventura única para conectar con la cultura, la naturaleza y la gastronomía local.
Llene el formulario a continuación para reservar esta experiencia. Nuestro equipo se pondrá en contacto con usted pronto.
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